Udo Renzenbrink (1913 – 1994) war Arzt und Ernährungsforscher. Er arbeitete ab 1963 im Goetheanum (Dornach) in der Sektion für Ernährung und Landwirtschaft.1970 gründete er den Arbeitskreis für Ernährungsforschung in Bad Liebenzell-Unterlengenhardt, um die die anthroposophische Ernährungsansätze weiter zu erforschen und die Ergebnisse zu publizieren. Sein Anliegen war unter anderem die Vollwerternährung auf Getreidebasis in biologisch-dynamischer Qualität bekannt zu machen.
